まいたけ 栄養

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栄養 まいたけ

☆ 栄養管理なびの趣旨について☆
  栄養管理なびは、栄養・成分・食品・サプリメントなどの効果や効能についてわかりやすく説明している生活お役立ちサイトです。
  野菜や果物、お茶やハーブなど知ってるようで知らない効果・効能・栄養・成分などについて説明しておりますので、生活習慣病の予防
  なども兼ねてご覧ください。病気を予防するには普段からの食生活による栄養管理が大事です。右のメニュー欄にあいうえお順に
  食品・サプリメント・栄養成分を調べることができるようになっております。皆様の病気の予防や健康維持にお役に立てれば幸いです。


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まいたけ


まいたけとは、 β-グルカン、ナイアシン、ビタミンB群・D、
亜鉛、カリウム、鉄、食物繊維などを栄養素として含んでいる
サルノコシカケ科のキノコのことです。抗酸化作用、抗ガン作用、疲労回復、
冷え症の改善動脈硬化の予防、、美肌効果などが期待できるキノコで
昔は幻のキノコと言われていましたが、最近は人工栽培によって
一般の家庭でも気軽に口にすることができるようになりました。
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