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栄養管理なびは、栄養・成分・食品・サプリメントなどの効果や効能についてわかりやすく説明している生活お役立ちサイトです。
野菜や果物、お茶やハーブなど知ってるようで知らない効果・効能・栄養・成分などについて説明しておりますので、生活習慣病の予防
なども兼ねてご覧ください。病気を予防するには普段からの食生活による栄養管理が大事です。右のメニュー欄にあいうえお順に
食品・サプリメント・栄養成分を調べることができるようになっております。皆様の病気の予防や健康維持にお役に立てれば幸いです。
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白菜とは、ビタミンC、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラル、
辛味成分のイソチオシアネート、食物繊維などが栄養素として含まれており、
東アジア原産のアブラナ科の野菜で鍋料理などで良く用いられています。
抗ガン作用、高血圧・動脈硬化の予防、免疫力の向上、
整腸作用などの効果が期待できます。日本へは明治時代に伝わりました。 |
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