大豆 油 成分
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成分 大豆油
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大豆油

大豆油とは、オレイン酸や リノール酸などの
不飽和脂肪酸、大豆レシチンなどが成分として含まれている
大豆から抽出した植物性の油のことで白絞油とも呼ばれています。
動脈硬化や心臓病の予防、血中コレステロールの減少効果、
整腸作用などの効果が期待できる油ですが、
油なのでカロリーが高いので、摂取のしすぎには注意が必要です。
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