小松菜 栄養
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栄養 小松菜
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小松菜

小松菜とは、カルシウムが非常に多く含まれており、
ビタミンＡ・Ｃ、食物繊維なども栄養素として含まれています。
抗酸化作用、抗ガン作用、免疫力の向上、骨の強化、
美肌効果や貧血の予防などが期待できる緑黄色野菜の代表格です。
小松菜という名前は、東京都江戸川区の小松川が原産の
野菜ということから、この名前がついたといわれています。
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