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栄養管理なびは、栄養・成分・食品・サプリメントなどの効果や効能についてわかりやすく説明している生活お役立ちサイトです。
野菜や果物、お茶やハーブなど知ってるようで知らない効果・効能・栄養・成分などについて説明しておりますので、生活習慣病の予防
なども兼ねてご覧ください。病気を予防するには普段からの食生活による栄養管理が大事です。右のメニュー欄にあいうえお順に
食品・サプリメント・栄養成分を調べることができるようになっております。皆様の病気の予防や健康維持にお役に立てれば幸いです。
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甘草（カンゾウ）とは
中国東北地方に自生するマメ科の植物で日本名ではリコリスと呼ばれています。
漢方薬の処方などによく用いられており、
グリチルリチンやトリテルペン配糖体といった成分を含んでおり、
グリチルリチンは、抗ガン作用、抗炎症作用、解毒作用などの効果があり、
トリテルペン配糖体は、砂糖の数十倍の甘味があり甘味料として利用されています
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