葉酸 多く 含む 食品
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葉酸 多く含む食品
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葉酸

葉酸とは、
ビタミンB群の仲間でビタミンMと呼ばれていたこともありました。
モロヘイヤ、枝豆、レバー、イチゴ、
ほうれん草、春菊などの食品に多く含まれており、
タンパク質の代謝や核酸の合成に作用し細胞分裂・発育を促進する効果、
ビタミンB12の造血作用を補助するといった効果があります。
妊娠・授乳中には特に必要で、不足すると胎児の
脳神経などに悪影響を与えます。
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