クリプトキサンチン

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クリプトキサンチン

クリプトキサンチンとは、温州みかんから発見された
オレンジ色の色素成分のことで皮の部分に多く含みます。
コレステロールの酸化を抑えて動脈硬化も防ぐ効果や
強い抗酸化力により、ベータカロテンの５～６倍の
抗ガン作用があることがわかっています。
多く含まれる食品としては、みかんなどの柑橘類、パパイア、あんず、びわ、
柿、赤ピーマン、赤唐辛子、などに含まれています。

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