アラキドン酸

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アラキドン酸

アラキドン酸とは、γ-リノレン酸とともにビタミンＦとも呼ばれている
必須脂肪酸の一つです。豚レバー、鶏卵や牛肉、
母乳にも含まれており、過剰摂取が問題視されています。
過剰摂取は慢性の炎症、自己免疫疾患、動脈硬化、高血圧、
アトピー、アレルギー性疾患などの症状をもたらす危険性があります。

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